la Vercouline pour un menu impromptu

---

Ingrédients

200 g de Bleu du VERCORS-Sassenage par personne

Couper le bleu en lamelles, les faire fondre dans les coupelles d'un appareil à raclette classique

Accompagner de pommes de terre, de charcuteries du VERCORS et de vin de Châtillon

Recette baptisée le 9 septembre 96 suite à un concours organisé par le Syndicat Interprofessionnel du Bleu du VERCORS-Sassenage

 

vous pouvez aussi essayer ...

 

-Bleu du VERCORS-Sassenage chaud :

Préparer des toasts avec une belle lamelle de bleu et passer le au four.

mis en ligne par F. Bocquet Décembre 97