Une Maison de Pays


Le bleu du VERCORS-SASSENAGE est pour l'instant peu connu. Pour faire découvrir, apprécier son fromage, le Syndicat Interprofessionnel du bleu du VERCORS-SASSENAGE avec l'appui du Parc du Vercors et la commune de Lans en Vercors ont décidé d'ouvrir une maison de découverte du fromage.

Elle sera à la fois lieu de vente et d'animation autour du fromage, le seul fromage à bénéficier d'une AOC dans le massif et qui, à ce titre, pourrait jouer le rôle de locomotive auprès du public pour l'ensemble des produits agricoles du Vercors.

 

Un lieu chargé d'histoire

L'ancienne gare du tramway de Lans en Vercors est un lieu idéal, à la fois par son histoire intimement liée à celle du pays et à sa situation privilégiée à l'entrée du massif.

Autrefois haut lieu de passage et lien entre le massif et l'agglomération, cette gare va redevenir le lieu d'échange entre le pays et les amateurs du Vercors.

Au-delà de la découverte des produits, elle permettra de faire connaître le métier de paysan et du fromager ainsi que les conditions particulières d'exploitation et de vie dans le Vercors.

 

Un lieu de découverte d'information et de vente

Le rez-de-chaussée de la Maison abritera le point de vente du bleu du VERCORS-SASSENAGE et des produits fermiers du massif. Auprès de celui-ci seront aménagés une exposition permanente sur la fabrication du fromage et l'AOC ainsi qu'un lieu d'information sur les produits et les prestations touristiques proposées par les agriculteurs (chambres et tables d'hôtes, gîtes, visites...).

Au premier étage, une salle de projection permettra de présenter la fabrication du fromage, l'économie locale et l'histoire du Vercors.

L'ouverture de la maison est prévue pour mai 1998.



mis en ligne par F. Bocquet décembre 97